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ACIDEZ MENOR A 0,3%

FRUTADO 2/5

INTENSIDAD 4/5

Origen: Puglia, Italia

Zona de Cultivo: Maipú, Mendoza

Momento de Cosecha: Abril / Mayo 2018

Notas de cata: Aceite de frutado delicado y sutil, notas verdes terrosas, a tallo, hoja de olivo, puerro, aromas a café, almendras y cáscara de banana verde. En boca destaca su intensidad de amargos, con un persistente y pronunciado picor. Se sugiere acompañar carnes rojas, quesos maduros, pastas trufadas, entre otros platos con intensidad y complejidad de sabores.

INFORMACIÓN ADICIONAL

Bodega: Bodega Familia Zuccardi

Enologo: Miguel Zuccardi

Region: Finca Maipu, Mendoza

Variedad: 100% Coratina - Tipo: Virgen Extra - Variedad Originaria de Puglia (Italia)