El corazón de « Fumées Blanches » está en la región de Gers, a 150 kms de Burdeos, entre el océano Atlántico y la cadena pirenaica al sur. Es la región ideal para la producción de Sauvignon blanco. Su clima fresco y oceánico, con suelos arcillo-carcáreos, producen un vino Sauvignon blanco vivo y típico, con notas de grano de grosella negra, cítricos, y más concretamente, de pomelo. Son las moléculas tiólicas, las que dan al Sauvignon blanco sus aromas típicos de boj y de retama. Estas moléculas han sido identifi cadas por la Facultad de Enología de Burdeos, por el equipo del productor vitícola Denis Dubourdieu desde 1993. Para completar nuestra mezcla, buscamos los terroirs más frescos en las cálidas zonas del Languedoc y del Tarn, más al sur. Allí producimos unos Sauvignon blanco más ricos, más grasos y con notas tropicales como el mango o la fruta de la pasión.

Información Adicional:

Bodega: Francois Lurton

Región: Gers, a 150 kms de Burdeos

Crianza: Sin paso por madera

Varietal: 100% Sauvignon Blanc