Millésime Blanc de Blancs 2017es un espumoso de fino color dorado con destellos verdosos. En el aroma sobresalen notas a frutos secos como avellanas y almendras, también diferentes especias, entre ellas, canela, vainilla y menta. Se destacan sutiles notas a pan tostado y levaduras. Esta complejidad se logra con el largo contacto con las lías, que además aportan una suave sensación de cremosidad en el paladar. Es elegante, con muy buena estructura y persistencia en boca.

El licor de expedición fue elaborado con Chardonnay de la misma propiedad de cosecha 2017. Este tuvo un paso por barrica de roble francés y permaneció durante 100 meses en contacto con las levaduras en botella y no tiene dosaje de azúcar.

INFORMACIÓN ADICIONAL

Bodega: Bodega Cruzat

Region: Valle de Uco - Gualtallary 1400 msnm., Mendoza

Crianza: Metodo Champenoise, 80 meses sobre levaduras.

Varietal: 100% Chardonnay.

Tipo: Espumante Brut Nature