PARTIDA LIMITADA DE 900 BOTELLAS

ANTIGUEDAD DEL PARRAL: 80 AÑOS

NATURALEZA EXTREMA

INTENSIDAD EN LA FRUTA

INNOVACION EN BODEGA

CUIDADO MANUAL EN CADA BOTELLA

VINOS DE MONTAÑA

Riego con agua de deshielo del rio Los Patos, fermentacion con levaduras nativas. Acidez natural. Estabilizacion con el frio invernal de Barreal.

INFORMACIÓN ADICIONAL

Bodega: Bodega Cara Sur

Enologo: Sebastian Zuccardi & Francisco Bugallo

Puntaje: 2016- 89 pts.Tim Atkin

Region: Barreal, Valle de Calingasta, San Juan (1500 m.s.n.m.)

Varietal: 100% Criolla