Llamamos a este vino "Biolento", en honor a las pequeñas y violentas criaturas que atacan al viñedo y representan el mayor desafío de la agricultura ecológica.

La uva proviene de una finca con labranza cero, donde no se fertiliza ni se echan plaguicidas.

Este vino contiene la mitad de sulfitos agregados que un vino tradicional, se fermenta con levaduras indígenas y se embotella sin filtrar.

Información Adicional:

Bodega: Maal Wines

Enólogo: Matias Fraga, Alfredo Merlo

Región: Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Mendoza

Crianza: 6 meses, barricas de 3er uso y duelas de roble francés

Varietal: 100% Malbec

Producción total: 11.832 botellas