100 % Malbec proveniente de suelos calcáreos de Paraje Altamira, Valle de Uco. Fermentación con racimo entero y guarda en concreto.

VINIFICACIÓN

Fermentación en hormigón sin epoxi, con levaduras indígenas,

maceración durante 20 días. Fermentación maloláctica y crianza en piletas

de hormigón. Parte del vino se fermenta con racimo entero.

INFORMACIÓN ADICIONAL

Bodega: Zuccardi

Enologo: Sebastián Zuccardi

Region: Finca Piedra Infinita, Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza (1100 msnm)

Variedad: 100% Malbec