Vino Natural

Los vinos naturales son aquellos que tienen la mínima intervención posible del hombre:

No se le agregan sulfitos (los sulfitos funcionan como conservantes por sus propiedades antioxidantes y antibacterianas).

No se añaden levaduras seleccionadas, si no que se utilizan levaduras indígenas.

No se clarifica.

V I N I F I C A C I Ó N Los vinos naturales son aquellos que tienen la menor intervención humana posible desde el viñedo hasta su elaboración. No se le agregan sulfitos y se utilizan levaduras naturales. El vino se embotella sin filtrar. Fermentación con levaduras indígenas y en contacto con sus pieles, maceración post fermentativas de 45 días.

N O T A S D E C A T A Color: Amarillo dorado de gran intensidad con tonalidades naranjas propias de su elaboración. Aroma: Es un vino que se destaca por sus aromas florales. Presenta aromas de frutas blancas tropicales, cierra con aromas a cáscara de naranja. Sabor: Su acidez es refrescante y audaz, de intensidad media, largo y de buena acidez y frescura.

INFORMACIÓN ADICIONAL

Bodega: Santa Julia

Region: Maipú. Mendoza, Argentina Argentina.

Enologo: Rubén Ruffo

Crianza: Fermentación con levaduras indígenas y en contacto con sus pieles, maceración post fermentativas de 45 días.

Variedad: 100 % Chardonnay