Aromático y complejo, la Gran Reserva Cabernet Sauvignon se produce a partir de uvas cultivadas en viñas de 30 años de edad en el Valle de Uco de gran altitud. El Grand Reserve Cabernet Sauvignon uvas quisquilloso crecen en temperaturas ideales que elimina los sabores herbáceos inherentes. Todas las uvas son regadas con agua cristalina de los Andes y prosperan en el suelo rico en nutrientes. Las uvas Cabernet de Piattelli se cultivan en viñedos de 30 años de edad localizados en el Valle de Uco a gran altitud (1075 metros), que se manejan para producir sólo 4,4 libras de fruta por vid y 3266 kilogramos por acre. La Gran Reserva Cabernet aprovecha las ventajas medioambientales para potenciar los fenoles y taninos que definen la distinta estructura de sabor de Cabernet.

Información Adicional:

Bodega: Piatelli Vineyards

Enólogo: Valeria Antolín - Roberto De La Mota

Región: Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

Crianza: 13 meses en barricas de roble francés y americano.

Varietal: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec