Ernesto Catena, el dueño de Viñedos Ernesto Catena en Argentina, es el hijo mayor de Nicolás Catena de Catena Zapata. Un enólogo de cuarta generación, Ernesto ha viajado y ha vivido en todo el mundo, y en el camino ha obtenido una licenciatura en Ciencias de la Computación y Economía, una Maestría en Diseño en Milán y una licenciatura en historia en Londres. Definido por muchos como el lado "bohemio" de la familia Catena, Ernesto es un lector, pintor, coleccionista de arte, jinete, jugador de polo y arquero incansable y ávido. Mientras era presidente de Bodegas Escorihuela, Ernesto sintió la necesidad de producir vinos que reflejaran sus creencias básicas: alta calidad, un estilo diferente de la mayoría de los vinos que se fabricaban en ese momento, volúmenes más pequeños y un fuerte concepto de marca. En 2002, se creó Ernesto Catena Vineyards para expresar esas creencias.

INFORMACIÓN ADICIONAL

Bodega: Ernesto Catena Vineyards

Enólogo: Bernardo Bossi

Región: Vista Flores, en Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

Crianza: 50% de roble francés 50% de roble americano de primer y segundo uso por alrededor de 14 meses.

Varietal: 100% Cabernet Sauvignon Biodinámico